Con la llegada del mes de diciembre, no solo debes asegurarte de poner y decorar tu árbol navideño o seleccionar la vajilla apropiada para tu mesa durante las comidas, sino que además tienes que cerciorarte de poder agasajar a tus invitados a través de un menú que realmente se encuentre a la altura de estas fiestas.

Y es que los platos seleccionados terminan convirtiéndose en todo un manjar, por eso, es importante saber escogerlos.

Pero en caso de que todavía no sepas cuál es la mejor opción para preparar este año, a continuación te vamos a presentar un Top 5 de recetas para estas navidades.

Origen detrás de la cena de Navidad

El nacimiento de Cristo no había sido establecido antes del siglo IV, e incluso existen evidencias de que se celebró en diversas fechas a lo largo del año.

Sin embargo, fue en el año 354 cuando el Papa Liberio decidió decretar el 25 de diciembre como la fecha oficial de la Navidad. Desde ese momento empezaron a hacerse festejos y banquetes, no obstante, no existía el concepto de comida típica para celebrar estas fechas.

Pero a medida que avanzaron los años, comenzaron a prepararse platos especiales para festejar la Navidad, como por ejemplo, el lomo de cerdo, turrón, e incluso también la preparación de diversas aves, etc.

Descubre las 5 mejores recetas para preparar en estas navidades

La Navidad se caracteriza por ser una época muy especial, llena de reencuentros entre familiares y amigos, donde solemos prestar atención a cada detalle con el fin de poder disfrutar al máximo de esta época de celebración.

Esta es la razón por la cual resulta conveniente que pienses con suficiente tiempo las opciones de menús que podrías preparar, de manera que puedas escoger las mejores recetas.

Y es justamente por eso que a continuación te presentamos un Top con las 5 más destacadas:

1. Costillas de cerdo con mostaza

Si deseas sorprender a tus familiares e invitados con un exquisito banquete, sin duda, las costillas de cerdo en salsa de mostaza suponen una gran alternativa.

Vas a necesitar:

• 6 costillas de cerdo.
• 3 cucharadas de mostaza.
• 1 cucharada de miel.
• Sal.

Agrega mostaza dentro de un bol y mezcla junto a la miel, luego usa la mezcla para pincelar todas las costillas antes de colocarla en el horno, y hornearlas hasta que logren dorarse.

Para acompañar, podrías preparar una ensalada verde, y/o patatas asadas.

2. Lasaña

La lasaña también se presenta como una excelente receta navideña. Y es que supone un plato atractivo y delicioso que podrías preparar con carne o incluso apostar por su variante vegetariana usando berenjenas o espinacas, siendo esta última opción apropiada si deseas que sea más liviana para poder servir otros aperitivos.

En este caso, debes contar con lo siguiente:

• 4 zucchini medianos.
• Champiñones frescos.
• 1 cebolla mediana.
• Espinaca congelada cortada.
• Salsa para pastas.
• Queso mozzarella.
• Fetas de queso.
• Aceite de oliva.
• Fideos de lasaña.

Comienza hirviendo los fideos y cortando los champiñones, zucchini, la cebolla y también el ajo; después, añade aceite de oliva en una sartén y saltea todas las verduras, sin olvidarte de agregar la espinaca y también la salsa para pastas.

Luego, cubre la lasaña en capas con las verduras y agrega el queso muzzarella en todas ellas, para finalmente terminar la preparación añadiendo las fetas de queso para cubrirlas.

3. Pollo con salsa de champiñones

Otra increíble receta para Navidad, la cual podrías acompañar con papas asadas, vegetales o incluso puré de papas. Los ingredientes necesarios son:

• Pechugas con piel y deshuesadas (la cantidad varía según los comensales).
• Cebolla pequeña (en rodajas finas).
• Champiñones sin tallos.
• Aceite de oliva.
• Vinagre de jerez.
• Caldo de pollo.
• Crema doble.
• Pimienta y sal.

Empieza cocinando el pollo previamente sazonado dentro de una sartén que tenga aceite de oliva, y retíralo del fuego una vez que se dore, después hornéalo por 15 minutos, antes de colocarlas en un plato y reservarlas.

En otra sartén, agrega los champiñones, la cebolla y los otros ingredientes de la salsa; cuando esté lista, sirve las pechugas y agrégales la salsa.

4. Escalopes de ternera al limón

Si buscas recetas para navidad, otra alternativa que podrías intentar es esta, para la cual necesitarás:

• 4 filetes de ternera.
• 3 cucharadas de harina.
• 2 huevos.
• 15 cucharadas de pan rallado.
• Aceite de girasol.

Inicia la preparación eliminando tanto las membranas como el exceso de grasa de la carne, para luego salpimentarla. Después pasa los filetes a través de la harina, seguido de los huevos batidos y por último el pan rallado, asegurándote que queden totalmente cubiertos.

Luego, calienta el aceite y la mantequilla en un sartén y fríe los filetes hasta  dorarse. Para terminar, corta rodajas de un limón y sírvelas junto a los escalopes.

5. Ensalada de pasta con uvas

Si quieres una receta saludable en estas fiestas, esta es una muy buena opción, la cual destaca por tener un increíble contraste de sabores, y para ello necesitarás:

• Pasta.
• Lechuga iceberg.
• Cebolla.
• Uvas.
• Tomates cherry.
• Aceite.
• Vinagre.

Cocina la pasta durante 10 minutos, cuélala y déjala enfriar colocándola debajo de un chorro de agua fría, antes de servirla dentro de un bol grande. Lava los vegetales y frutas.

Asegúrate de cortar la lechuga en pequeños trozos y también la cebolla en dados finos, al igual que los tomates cherry y las uvas a la mitad. Agrega todo en el bol con la pasta y mézclalo bien; termina agregando el aceite y el vinagre.